来源：中国谋划报

　　本报记者 党鹏 成皆报说念

　　“为确保本公司计谋有用落地，本公司拟将资源重心参加栽培谋划效果、优化家具组合、升级科技信息系统及品牌营销推广等规模。”近日，百果园集团（02411.HK）发布公告称，将诊治此前召募资金余额约2.377亿港元的用途。

　　这背后，是百果园2024年岁迹的损失：字据其盈利预警公告，2024财年预测将录得公司领有东说念主应占损失3.5亿元至4亿元，由盈转亏。与此同期，百果园在2024年压缩门店近1000家。至于2025年公司是否连续鼓舞此前忽视的“万店”规划，以及高端生果连锁店濒临的挑战与压力，法则《中国谋划报》记者发稿，百果园未赐与回话。

　　对此，中国食物产业分析师朱丹蓬指出：“百果园主打高端生果，其定位与当下的销耗不雅念形成了很大的反差。再加上百果园的全体运营水平欠佳，加盟连锁店莫得字据总部的全体策略贯彻实践，这亦然变成公司计谋推广不力的一个原因。宏不雅来看，我以为销耗疲软是变成百果园事迹下滑的中枢原因。”

　　门店削弱

　　2023年1月登陆港交所的百果园，被称为“中国生果连锁零卖第一股”。Wind数据表露，2019—2023年，百果园的归母净利润别离为2.49亿元、0.49亿元、2.30亿元、3.23亿元、3.62亿元。

　　但在2024年，字据其2月3日发布的事迹预报，预测该财年将出现3.5亿元至4亿元的损失。同期，公司的商业收入也出现了下落，预测同比2023年的113.91亿元下落不逾越15%。

　　至于2024年损失的原因，百果园诠释说念：一是国内销耗疲软；二是门店数量减少；三是百果园集团称，公司完成实践2024年岁首制定的“高品性生果大师与诱导者”新计谋以栽培主顾对公司的品牌明白，包括完成门店立异、营销步履、遴聘好意思好生计大使等步履，导致本公司2024年的开支加多。

　　就此，赛迪参谋人销耗经济连接中心连接员郝振凯分析称，事迹削弱的原因一是受销耗环境编削的影响，当下住户销耗能力和意愿不及。百果园主打高端生果阶梯，价钱相对较高，在销耗者变得愈加审时度势、追求性价比的情况下，高价生果的市场需求受到冲击。二是生果零卖行业竞争利弊，不仅有农贸市场、细君店等传统零卖的竞争，还有生鲜电商平台和同业连锁品牌的冲击，销耗者购买生果的渠说念增多，百果园的原有部分市场份额被中分。

　　此外，百果园永恒以加盟阵势为主。但2024年其门店压缩，加盟门店数量从2023年年末的6081家减少至2024年年末的5116家。至于具体散布在哪些城市，百果园在事迹预报中未赐与说明。

　　关于其门店的减少，郝振凯认为，短期来看将影响百果园的商业收入，并引发销耗者对企业谋划状态的担忧，进而影响品牌形象和信任度。从永恒来看，通过关闭谋划效益欠佳的门店，百果园约略将资源会聚于盈利能力更强的门店，单店的谋划质地和盈利能力将得以栽培，对企业的可连续发展有益。

　　高端化连锁受阻

　　“本年最佳卖的便是80元至150元之间的生果礼盒。”在成皆，一位百果园加盟商告诉记者，与往年比较，春节销售较着下滑，一是高端礼盒动销不及，二是一些高毛利生果比如车厘子价钱暴跌。“要津是春节工夫城市里东说念主太少了，莫得购买力。”

　　行为高端生果的代表，如今车厘子难以给门店带来高毛利。记者在百果园、果唯伊等生果店看到，春节工夫入口车厘子价钱跌到每斤29.9元，此外三四元一斤的甘蔗，也成为生果店引流的蹙迫家具。

　　关于走高端化的百果园来说，记者郑重到，2023年1月，在港交所上市之时，公司默示将以这次上市为机会，抢握成本市场发展机遇，百果园将链接壮大及扩伟业务，通过构建生态圈及赋能谐和伙伴，连续进行全产业链的布局与发展，悉力成为销量、工作东说念主群范围及生果品类品牌数量人人第一的果业公司。

　　2024年岁首，百果园更是制定了“高品性生果大师与诱导者”新计谋。但公司财报表露，2021年至2024年上半年，其概述毛利率均沉稳在11%傍边，净利率均不到3%，2024年前三季度下落至1.49%。由此可见，百果园仍濒临“高损耗、低毛利”的困局。

　　不仅是百果园，在生果连锁行业，包括宏辉果蔬（603336.SH）、洪九果品（06689.HK），事迹皆出现下滑。其中，宏辉果蔬在2024年前三季度，杀青营收7.27亿元，同比下落4.05%；杀青扣非净利润1.89亿元，同比减少43.23%。洪九果品2023年度的年报难产，股票停牌于今。

　　郝振凯默示，高端化生果濒临的压力一是里面压力，高端化计谋所需要的物料成本会更高；二是外部压力，销耗者愈加审时度势，对价钱愈加明锐。“百果园忽视新计谋的重心，是如安在销耗者与里面谋划成本之间找到一个平衡点。”

　　记者郑重到，春节工夫，包括山姆、盒马、京东等皆推出了各式生果礼盒，叮咚买菜在春节工夫生果礼盒等销量增长60%。尤其是车厘子，在线上直播销售的价钱一度低到15元/斤。盒马方面向记者默示，本年春节工夫其生果与预制菜相似，销售呈现高速增长态势，改日还将在这方面发力。

　　郝振凯认为，在价钱方面，线上平台凭借浩瀚的供应链和范围效应，约略给销耗者愈加优惠的价钱，对价钱明锐型销耗者有较强的诱导力。为冒昧价钱压力，百果园可能会降价或推出更多优惠，这会对企业利润变成一定影响；在线上线下一体化方面，京东、盒马等企业在线上平台和自主配送方面能力凸起，约略高慢销耗者方便购买的需求。

　　基于此，郝振东建议，百果园需加快数字化转型，栽培线上渠说念销售能力和配送工作水平；在品牌成就方面，山姆、盒马、京东等品牌在销耗者中已有较高信任，容易诱导注意品性的销耗者。百果园亟须栽培自己品牌驰名度，栽培销耗者对其家具的信任。

　　高速扩展亟待栽培管束水平

　　在2024年岁首，百果园发布了改日10年计谋琢磨，其规划是杀青门店数量超万家，以百亿营收为起原，向千亿规划奋进。公司将探索大型店、袖珍店、机场店、阛阓店等多元化店态，同期积极开拓海外市场，品牌出海将首选东南亚。

　　但跟着2024年门店压缩近1000家，百果园扩展步调受阻。尤其是其加盟模式，曾被市场诟病。

　　此前，在百果园创举东说念主余惠勇直播时，就有网友留言提到百果园压货问题。“坏货要到30%才能报给公司”“压货加盟商确实吃不用，卖不掉就烂了”等。记者在向加盟商求证时，也证明这一问题未得到妥善处分。就此，百果园方面未回话记者采访函。

　　此外，百果园推广“无小票、无什物、荒诞由退货”的工作，意在接力提高客户的体验，但也在一定经由上加多了加盟商的成本。

　　为了栽培有用来客数和复购率，栽培存量门店的单店盈利能力，百果园不才半年饱读舞加盟商以搬迁和闭店阵势淘汰高房钱用度率门店，聚焦上风门店。此外，其开店节拍会相对放缓，关于优秀加盟商开店会连续维持。

　　同期，为了弥补现款流，百果园动议将上市召募的剩余资金约2.377亿港元编削用途，将其中的70%行为营运资金偏激他一般企业用途。但这一动议还有待股东审议批准。

　　此外，百果园还忽视新的规划，包括以连续高慢销耗者对高性价比家具的需求为基础，对谋划效果作优化；为扩大销售范围，高慢市场需求，本公司扩展生果礼家具线，诱导节日法则礼品及小包装礼品等，打造生果礼品牌；进一步裁减加盟成本，引发加盟商连续拓展其加盟店。

　　其中，为了提拔加盟商，百果园发布加盟补贴政策，自2024年8月1日至2025年7月31日止，百果园集团取消收取特准权使用费。同期，为新开店加盟商提供开业补贴，第一年度按照每月商业额的4%赐与门店补贴，第二年度按2%赐与补贴。

　　“关于百果园等生果连锁商超要得回新的发展机会，中枢在于打造优秀的家具能力和工作能力，向胖东来、山姆等学习寻找破局的机会。”郝振东默示。

背负剪辑：李桐